Доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева рассказала о пользе арбузов.
«Если говорить про калорийность арбуза, то она невысокая — примерно от 28 до 35 килокалорий на 100 грамм. В составе арбуза большое количество сезонных витаминов, важных для здоровья, и очень хорошо, что они поступают именно в августе, потому как многие водорастворимые витамины к этому времени за жаркий период вымываются из организма с дыханием и потом. Поэтому восполнять их за счет такого продукта, как арбуз, вполне себе приемлемо», — пояснила Королева в беседе с ОСН.
По ее словам, в арбузе есть водорастворимые витамины B1, B5 и B6, аскорбиновая кислота, витамин А и бета-каротин.
«Есть очень хорошие минералы, в том числе магний и кальций, крайне необходимые для того, чтобы покрывать дефициты по витаминно-минеральным комплексам и даже немножко успокаивать человека, когда он пребывает в состоянии какой-то неуравновешенности», — отметила врач.
Королева также добавила, что благодаря низкой калорийности и полезным свойствам арбуз может быть использован для трехдневной диетологической программы. По ее словам, в течение трех дней такой программы можно потерять не менее чем три килограмма лишнего веса.
«Мы берем полтора килограмма арбуза для человека с избытком веса порядка 10 килограммов. Для мужчин можно чуть больше — 1,7 килограмма. Нужно разделить всю мякоть на шесть приемов, распределить равномерно от первого часа после пробуждения и примерно до 7 часов вечера и в течение всего дня, рассасывая кусочки арбуза, можно удовлетворять аппетит и получать питательные компоненты из состава этого продукта. Почему рассасывать — чем тщательнее рассасываешь кусочек арбуза, тем быстрее насыщаешься. При этом дополнительно нужно выпивать 2−2,5 литра воды. Благодаря мочегонному свойству и низкой калорийности продукта при наличии даже невыраженной двигательной активности человек теряет массу тела — в течение трех дней такой программы можно потерять не менее чем три килограмма лишнего веса», — рассказала диетолог.
