Нутрициолог Уваровская: томатный сок полезнее помидоров – он улучшает защиту от рака

Нутрициолог Уваровская: томатный сок полезнее помидоров – он улучшает защиту от рака

Нутрициолог Ксения Уваровская: для приготовления сока помидоры подвергаются термической обработке, что делает полезнее.

Нутрициолог Уваровская рассказала в беседе с РИАМО, как готовится томатный сок.

«Для приготовления томатного сока зрелые томаты измельчают, отделяют семена и протирают через сито. Затем массу нагревают до 75-80 градусов, чтобы уничтожить микроорганизмы».

Специалист отметила, что томатный сок полезнее помидоров для человеческого организма, поскольку термообработка делает более доступными полезные вещества, содержащиеся в плодах: например, витамины А и группы В, кальций, магний, йод, антиоксидант ликопин.

«Благодаря ликопину томатный сок улучшает мужское здоровье, так как является профилактикой простатита, мужского бесплодия и рака простаты. Также он поддерживает репродуктивное здоровье женщин, снижая риск развития мастопатии и рака шейки матки», — перечислила Уваровская.

Нутрициолог добавила, что благодаря употреблению томатного сока (как, кстати, и томатной пасты) укрепляется иммунитет, улучшается состояние кожи и качество зрения, работа пищеварительного тракта.

Также питье томатного сока предотвращает образование тромбов и повышает уровень «хорошего» холестерина, уменьшающего концентрацию «плохого», который накапливается в сосудах, провоцирует развитие атеросклероза, а с ним – инфаркта и инсульта.

Уваровская уточнила, что взрослым людям можно употреблять ежедневно 200-250 миллилитров томатного сока – но только не натощак.

«Лучше всего сок сочетается с жирами (оливковым маслом, семенами и орехами), а также с чесноком и соей. Так можно в несколько раз увеличить его полезные свойства», — посоветовала эксперт.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины

Источник

Related Posts

Доказано наукой: нарциссизм с возрастом уменьшается

Многие из самых известных нарциссов, которых мы видим в кино, весьма молоды. Теперь исследование подтвердило, что молодые люди действительно более нарциссичны, причем с возрастом эта черта уменьшается….

В Московской области мобильное приложение «112 МО» помогает спасать людей

О программе модернизации службы скорой помощи. В Подмосковье помимо обновления подстанций, оборудования и автопарка, принципиально меняют подходы — процессы максимально автоматизируют. А наряду с электронными картами для…

Гид по менингиту: каким он бывает и какой самый опасный?

Что такое менингит? Это заболевание, при котором защитная оболочка головного и спинного мозга воспаляется и начинает отекать. Эта оболочка, или мембрана называется мозговыми оболочками. Обычно такое происходит,…

Вторичное бесплодие: причины и поиск проблем

Вторичное бесплодие — это когда одни и те же мужчина и женщина уже зачали, и женщина родила хотя бы одного ребёнка, и теперь они снова пытаются, но…

Свыше миллиона человек уже воспользовались мобильным приложением «112 МО»

Ситуация в экономике, безусловно, напрямую влияет на качество жизни людей, но, наверное, ничто не дает такого чувства защищенности, как качество медицины и скорость оказания необходимых услуг. И…

Жителя Саратовской области вертолетом доставили в больницу после укуса паука

В Саратовской области местного жителя госпитализировали после укуса ядовитого паука. Об этом сообщили в пресс-службе областного минздрава. Случай произошел в Александрово-Гайском районе. Как уточнили в ведомстве, мужчина поступил сначала в областную больницу с токсическим…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *