Польза цветной капусты для здоровья

Мягкий вкус овощей семейства крестоцветных, приятная текстура, делают их сытным продуктом для людей, предпочитающих растительную пищу. Цветная капуста богата витаминами, минералами и клетчаткой, при низком количестве калорий, углеводов и вредных жиров. Какую пользу она приносит здоровью.

Способствует пищеварению

Польза цветной капусты для здоровья

Растительные волокна, содержащиеся в цветной капусте, обеспечивают ощущение сытости. Они поддерживают здоровье кишечника, регулируют уровень сахара в крови. Нерастворимая клетчатка необходима для нормальной работы пищеварительной системы.

Повышает иммунитет

Одна чашка капусты обеспечивает более 50% суточной нормы витамина С. Это дает иммунной системе заряд, необходимый для борьбы с инфекциями и болезнями. Высокие дозы витамина сокращают продолжительность симптомов простуды.

Укрепляет клетки

В чашке цветной капусты (200 г) содержится 45 мг холина, что составляет около 10% от суточной нормы. Вещество необходимо для синтеза ДНК, развития мозга, поддержки нервной системы, укрепления клеточных мембран. Использование продуктов с высоким содержанием холина играет важную роль, поскольку организм вырабатывает лишь небольшое его количество.

Улучшает кровообращение

В порции цветной капусты весом 200 г содержится 600 мг калия, что составляет 13% суточной нормы взрослого человека. Минерал поддерживает электролитный баланс организма. Его низкий уровень вызывает рост артериального давления, повышает риск инсульта.

В этом же количестве овощей около 10% нормы витамина К, который необходим для формирования костей и свертывания крови. Клетчатка в составе способствует снижению уровня холестерина и артериального давления.

Улучшает здоровье плода

Чашка цветной капусты содержит 61 мкг фолиевой кислоты – около 15% от суточной нормы. Вещество необходимо женщинам во время беременности. Оно снижает риск врожденных дефектов головного мозга и позвоночника ребенка. Фолиевая кислота нужна для образования красных кровяных телец, их здорового роста и функционирования. В овощах имеются кальций, железо, натрий, которые способствуют развитию плода.

Противостоит диабету

Большое количество калия и низкое содержание сахара делают цветную капусту ценным средством в борьбе с заболеванием. Продукт рекомендуют включить в рацион при диабете 2 типа.

Борется с воспалениями

Благодаря наличию антиоксидантов капуста помогает организму противостоять свободным радикалам, которые вызывают разрушение клеток. Ее противовоспалительные свойства предупреждают развитие хронических заболеваний.

Польза цветной капусты для здоровья

Улучшает усвоение железа

Этому способствует высокое содержание витамина С. Цветную капусту необходимо есть людям, которые придерживаются вегетарианской диеты. Недостаток мяса, рыбы или птицы отрицательно сказывается на потреблении железа. Витамин повышает способность организма усваивать его из крови, что важно для выработки гемоглобина.

Источник

Related Posts

Как убрать жало после укуса осы

Медики-токсикологи пояснили, как себя вести после укуса осы и насколько этот самый укус опасен. Так вот, если в первые полчаса-час после укуса человек чувствует себя хорошо и…

Какие ванночки для усталых ног лучше — горячие или холодные?

Категория:  Заболевания и лечение Ответ эксперта 0 + – Офисная работа, а также работа, проведенная на ногах целый день, может привести к чувству тяжести по вечерам, а также к отекам и жжению в ногах. Как избавиться…

8 витаминов и добавок, которые не следует принимать вместе

Несмотря на популярность добавок, многие из нас не знают, что некоторые из них плохо сочетаются друг с другом. В некоторых случаях количество витамина, которое способен усвоить ваш…

Шпинат не всегда полезен

Отечественные диетологи считают, что шпинат в больших количествах может быть опасен для людей, страдающих заболеваниями суставов, сахарным диабетом, язвой, моче- или желчнокаменной болезнью. Зелень также может навредить…

Какие продукты останавливают и ускоряют старение

В основе болезней лежат питательные вещества, которые мы сознательно и бессознательно принимаем в свой организм. Когда они продолжают потребляться бессознательно, они оседают в соединительной ткани и не…

Лучшая анестезия – это отдых

Моей сестре удалили зуб. Когда закончилось действие анестезии, то есть примерно часа через полтора, она стала чувствовать довольно сильную боль, да и в целом была измученная и…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *