Сахарозаменители оправданы: они не усиливают чувство голода

Сахарозаменители оправданы: они не усиливают чувство голода

Вопреки мифам, учёные считают, что замена сахара в лакомствах на подсластители может помочь похудеть и не заставит вас чувствовать себя голоднее.

Исследование Университета Лидса показало, что употребление продуктов, содержащих подсластители, вызывает такое же снижение аппетита, как и сладкие продукты.

Результаты опровергают утверждение, выдвинутое критиками искусственных подсластителей, которые утверждают, что эти вещества могут вызывать у людей чувство голода. Учёные изучили влияние употребления печенья либо с сахаром, либо с двумя типами пищевых подсластителей: натуральным заменителем сахара стевией или искусственным подсластителем из аспартама.

Процесс исследования состоял из трёх периодов по две недели. Участники имели избыточный вес или страдали ожирением. Они получали печенье либо с фруктовой начинкой, содержащей сахар, либо с натуральным заменителем сахара, либо с искусственным подсластителем. У участников были взяты образцы крови, чтобы установить базовые уровни глюкозы, инсулина и гормонов, связанных с аппетитом, а также их попросили оценить свой аппетит и предпочтения в еде.

После употребления печенья их просили оценить, насколько сытыми они себя чувствовали в течение нескольких часов. Измерялись уровни глюкозы и инсулина, а также грелина, глюкагоноподобного пептида 1 и полипептида поджелудочной железы — гормонов, связанных с потреблением пищи.

Результаты применения двух типов сахарозаменителей не выявили различий в аппетите или эндокринных реакциях по сравнению с сахаром. Но уровень инсулина, измеренный через два часа после еды, снизился, как и уровень глюкозы в крови – в отличие от тех, кто получал печенье с сахаром.

Источник материала: Medaboutme.ru

Related Posts

Медики напоминают о необходимости пить больше воды в жару и меньше бывать на солнце

Экстренное предупреждение объявлено в Москве. Причина — сильная жара. Как говорят синоптики, 13 июля воздух в столице раскалится до плюс 32. И судя по прогнозам, отступать зной…

Доказано наукой: нарциссизм с возрастом уменьшается

Многие из самых известных нарциссов, которых мы видим в кино, весьма молоды. Теперь исследование подтвердило, что молодые люди действительно более нарциссичны, причем с возрастом эта черта уменьшается….

В Московской области мобильное приложение «112 МО» помогает спасать людей

О программе модернизации службы скорой помощи. В Подмосковье помимо обновления подстанций, оборудования и автопарка, принципиально меняют подходы — процессы максимально автоматизируют. А наряду с электронными картами для…

Гид по менингиту: каким он бывает и какой самый опасный?

Что такое менингит? Это заболевание, при котором защитная оболочка головного и спинного мозга воспаляется и начинает отекать. Эта оболочка, или мембрана называется мозговыми оболочками. Обычно такое происходит,…

Вторичное бесплодие: причины и поиск проблем

Вторичное бесплодие — это когда одни и те же мужчина и женщина уже зачали, и женщина родила хотя бы одного ребёнка, и теперь они снова пытаются, но…

Свыше миллиона человек уже воспользовались мобильным приложением «112 МО»

Ситуация в экономике, безусловно, напрямую влияет на качество жизни людей, но, наверное, ничто не дает такого чувства защищенности, как качество медицины и скорость оказания необходимых услуг. И…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *