Врач назвала опасность борща

Врач назвала опасность борща

Врач-диетолог Анна Белоусова рекомендовала быть аккуратным со свеклой тем, кто следит за весом. Обычный борщ может быть опасен в этом плане.

«Свекла — это 42 килокалории, на 100 граммов продукта всего 9 граммов углеводов. Казалось бы, низкокалорийный овощ, но если человек хочет похудеть, есть его можно только в сыром виде. Как только свеклу варят, тушат или запекают, за счет смены состояния клетчатки изменяется и усвоение сахаров, повышается гликемический индекс. Поэтому тем, кто следит за фигурой, стоит готовить борщ по типу холодного свекольника, припустив свеклу в воде буквально 1−1,5 минуты», — пояснила Белоусова НСН.

Ранее научный сотрудник лаборатории экологической биохимии Государственного университета просвещения Людмила Поликарпова перечислила полезные свойства очень популярного в России блюда — борща, приготовленного на мясном бульоне. По ее словам, железо, которое содержится в мясе, необходимо для мышц и крови, а овощи в составе борща богаты клетчаткой, которая улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ и способствует снижению уровня холестерина.

Источник

Related Posts

Медики напоминают о необходимости пить больше воды в жару и меньше бывать на солнце

Экстренное предупреждение объявлено в Москве. Причина — сильная жара. Как говорят синоптики, 13 июля воздух в столице раскалится до плюс 32. И судя по прогнозам, отступать зной…

Доказано наукой: нарциссизм с возрастом уменьшается

Многие из самых известных нарциссов, которых мы видим в кино, весьма молоды. Теперь исследование подтвердило, что молодые люди действительно более нарциссичны, причем с возрастом эта черта уменьшается….

В Московской области мобильное приложение «112 МО» помогает спасать людей

О программе модернизации службы скорой помощи. В Подмосковье помимо обновления подстанций, оборудования и автопарка, принципиально меняют подходы — процессы максимально автоматизируют. А наряду с электронными картами для…

Гид по менингиту: каким он бывает и какой самый опасный?

Что такое менингит? Это заболевание, при котором защитная оболочка головного и спинного мозга воспаляется и начинает отекать. Эта оболочка, или мембрана называется мозговыми оболочками. Обычно такое происходит,…

Вторичное бесплодие: причины и поиск проблем

Вторичное бесплодие — это когда одни и те же мужчина и женщина уже зачали, и женщина родила хотя бы одного ребёнка, и теперь они снова пытаются, но…

Свыше миллиона человек уже воспользовались мобильным приложением «112 МО»

Ситуация в экономике, безусловно, напрямую влияет на качество жизни людей, но, наверное, ничто не дает такого чувства защищенности, как качество медицины и скорость оказания необходимых услуг. И…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *